荆州教育学院是大学。荆州教育学院是经湖北省人民政府批准、国家教育部备案的公办高等专科院校，所以荆州教育学院是大学。
荆州教育学院简介
荆州教育学院位于人文荟萃的历史文化名城——荆州，环境优雅，教学设施先进，教学质量过硬。学院占地面积200余亩，校舍建筑面积近10万平方米，按现代化标准建设了教学楼、艺术楼、培训楼；配备了国家标准运动场、计算机网络中心、多媒体教室、语音室、舞蹈室、钢琴室、绘画室；并建立了与专业学习配套的实训中心和校外学习基地。院图书馆藏书24万册，国内外期刊1000余种。学院校园网实现了在校学生信息网上查询。
学前教育、中小教育为学院品牌专业。除师范专业外，学校另有其他几大重点专业：酒店管理方向（空中乘务、高铁乘务、国际海乘）和电子商务方向。
荆州教育学院院系专业
| 计算机科学系 | 现代教育技术(师范) | 机电一体化技术 | 初等教育(理、师范) |
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| 中文系 | 初等教育(文、师范) | 传媒策划与管理 |
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| 外语系 | 英语教育（师范） |
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| 管理科学系 | 电子商务 | 电子商务(珠宝鉴定与营销) | 物流管理 |
| 物业管理 | 工商企业管理 | 电子商务(淘宝、微信与网络营销) |
| 学前教育(艺术)系 | 学前教育(师范) | 音乐教育(师范) | 美术教育(师范) | 广告设计与制作(珠宝玉石雕刻与设计) |
| 体育系 | 体育教育(师范) |
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| 信息工程系 | 现代教育技术(计算机及网络应用技术) | 现代教育技术(软件开发) | 现代教育技术(移动通信技术开发) |
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| 中专部 | 学前教育(幼师) | 饭店服务与管理 | 档案管理 | 文秘与办公自动化 |
| 计算机及应用 | 机电技术应用 | 电工电子技术 | 数控技术应用 |
| 艺术设计(珠宝制作与鉴定) |
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| 旅游与国际乘务学院 | 旅游英语(国际乘务) | 旅游英语(航空服务) | 酒店管理(国际海乘) | 英语教育（早教） |
| 旅游英语(休闲服务与管理) | 旅游英语（铁路乘务-高铁、动车、地铁方向） | 酒店管理(国际酒店管理) |
