大连工业大学孙黎明个人简介（大连工业大学食品学院导师孙黎明）

孙黎明

院系：食品学院

办公电话：0411-86323262

电子信箱：sunlm1974@163.com

更新时间：2014-10-07

个人简介

现为大连工业大学食品学院食品质量与安全系教师，副教授

2006年9月毕业于中科院大连化学物理研究所生物化工专业，获博士学位

2001年7月毕业于大连医科大学免疫学专业，获硕士学位

1998年7月毕业于大连医科大学医学检验专业，获学士学位

研究方向

发酵食品生物技术

食品组分与肠道微生态

主要成果

2012年入选“辽宁省百千万人才工程”百人层次；获得一项国家科技进步二等奖（排名第6）、一项辽宁省技术发明一等奖（排名第6）、一项辽宁省科技进步二等奖（排名第8）和一项大连市科技进步奖（排名第4）。发表论文20余篇。参编全国高等农林院校“十一五”规划教材《食品微生物检验技术》1部。

科研项目

主持国家自然科学基金（青年基金）项目“刺参内源性蛋白酶及其抑制剂与基质降解关系的研究”、辽宁省优秀人才支持计划项目“海参内源性蛋白酶抑制剂的开发和利用”、辽宁省教育厅创新团队项目“鲍鱼内脏活性多糖的免疫调节和抗肿瘤研究及产业化”、十一五国家支撑计划课题项目“海洋食品精深技工技术研究与产业化示范”纵向课题4项。

正在承担的课题：

（1）国家自然科学基金项目（青年基金）“刺参内源性蛋白酶及其抑制剂与基质降解关系的研究”

（2）辽宁省优秀人才支持计划项目“海参内源性蛋白酶抑制剂的开发和利用”

出版著作和论文

参编全国高等农林院校“十一五”规划教材《食品微生物检验技术》1部；在CellandTissueResearch、FoodScienceandBiotechnology等刊物和国际会议上发表论文20余篇（其中作为第一作者或通讯作者发表SCI收录论文7篇)。主要代表著作和论文如下：

SunLi-Ming,SongYue-Fan,QuYi,YuXing-Ju,ZhangWei.Purificationandinvitrocultivationofarchaeocytes(stemcells)ofthemarinespongeHymeniacidonperleve(Demospongiae).CellandTissueResearch,2007,328:223-237.

LimingSun,BeiweiZhu,DongmeiLi,LishaWang,XiupingDong,YoshiyukiMurata,RongXing,YingDong.PurificationandbioactivityofasulphatedpolysaccharideconjugatefromvisceraofabaloneHaliotisDiscusHannaiIno.FoodandAgriculturalImmunology,2010,21:15-21.

Li-MingSun,Bei-WeiZhu,Hai-taoWu,etal.PurificationandCharacterizationofCathepsinBfromtheGutoftheSeaCucumber(Stichopusjaponicas).FoodScienceandBiotechnology.2011,20(4):919-925.

LimingSun,WeiZhang,XingjuYu,MeifangJin.ExperimentalstudiesoftheroleofdifferentcelltypesinmorphogenesisinmarinespongeHymeniacidonperleve.JournalofBiotechnolgy(supplement),2008,136s:s110.

Li-mingSun,Ting-ting,Bei-weiZhu,etal.EffectofmatrixmetalloproteinaseonautolysisofseacucumberStichopusjaponicus.FoodScienceandBiotechnology,2013,22(5):1-3.

FuWan-Tao,SunLi-ming,ZhangXiao-Ying,ZhangWei.PotentialofthemarinespongeHymeniacidonperleveasabioremediatorofpathogenicbacteriainintegratedaquacultureecosystems.BiotechnolBioeng.2006Apr20;93(6):1112-22.

FuWan-Tao,WuYi-Chun,SunLi-ming,ZhangWei.Efficientbioremediationoftotalorganiccarbon(TOC)inintegratedaquaculturesystembymarinespongeHymeniacidonperleve.BiotechnolBioeng.2007Aug15;97(6):1387-97.

ZhuBW,ZhaoLL,SunLM,LiDM,MurataY,YuL,ZhangL.PurificationandcharacterizationofacathepsinL-likeenzymefromthebodywalloftheseacucumberStichopusjaponicus.BioscienceBiotechnololgyandBiochemistry,2008,72(6):1430-1437.

BeiweiZhu,XiupingDong,LimingSun,GuihuaXiao,XuejiaoChen,YoshiyukiMurata,andChenxuYu.EffectofThermalTreatmentontheTextureandMicrostructureofAbaloneMuscle(Haliotisdiscus).FoodScienceandBiotechnology,2011,20(6):1467-1473.

BeiweiZhu,LishaWang,LimingSun,MurataYoshiyuki,DongmeiLi,LeiZhang.Studiesontheimmunomodulatingactivityoftwopolysaccharidesfromthevisceraofabalone,HaliotisDiscusHannaiIno.JournalofBiotechnolgy(supplement),2008,136s:s584.

XiupingDong,DanJiang,LimingSun,BeiweiZhu.Morphologyinvestigationofthecollagenfibersoftheseacucumberduringhotprocessing.JournalofBiotechnolgy(supplement),2008,136s:s593.

BeiweiZhu,JingfengYang,DongmeiLi,LimingSun.Structureinvestigationofpolysaccharidefromabalone,HaliotisDiscusHannaiIno.JournalofBiotechnolgy(supplement),2008,136s:s591.

JingfengYang,ZhongyanLiang,ZhangXu,LimingSun.StructureinvestigationandbioactivityofwatersolublepolysaccharideisolatedfromGingobilobaL.leaf.JournalofBiotechnolgy(supplement),2008,136s:s432.

孙黎明,曹旭鹏,虞星炬,金美芳,张卫.繁茂膜海绵硅聚合酶抗体制备及其在造骨细胞鉴别中的应用.动物学报,2006,52(4):780-787.

靳艳,郭鹏飞,孙黎明,虞星炬,张卫.繁茂膜海绵细胞内微生物多样性的研究.微生物学报,2006,46(6):875-878.

徐美玲,孙黎明,周大勇,李冬梅,朱蓓薇.皱纹盘鲍性腺多糖体外免疫活性和抗凝血活性的研究.水产科学,2009,28(9):498-500.

朱莉莉,孙黎明,李冬梅,朱蓓薇.鲍鱼内脏蛋白多糖体内对H22肝癌的抑制作用.营养学报,2009,31(5):478-485.

王莅莎,朱蓓薇,孙黎明,李冬梅.鲍鱼内脏多糖的体外抗肿瘤和免疫调节活性研究.大连工业大学学报,2008,27(4):289-293.

于蕾,朱蓓薇,孙黎明,周大勇,秦磊.海参肠道组织蛋白酶B粗酶提取条件的优化.大连工业大学学报,2010,29(6):409-412.

于运海,周大勇,孙黎明,杨静峰,王嵩.朱蓓薇虾夷扇贝脏器硫酸酯多糖的制备及性质研究.食品科学,2009,30(6):68-71.

[21]刘娜,朱蓓薇,孙黎明,刘俊荣.鲍鱼性腺多糖的体内抗氧化活性.大连工业大学学报,2011,30(3):177-179.

[22]郭丽丽,朱蓓薇,孙黎明,牛海玲,秦磊,刘俊荣.鲍鱼性腺多糖抗血栓及抗疲劳活性的研究.大连工业大学学报,2011,30(4):250-252.

[23]宋荪阳,孙黎明,朱蓓薇,牛海玲,杨静峰.扇贝性腺多糖提取物的抗氧化及免疫调节活性.食品科学,2012,33(5):248-251.

[24]宋荪阳,孙黎明,朱蓓薇,牛海玲,杨静峰.扇贝性腺多糖提取物的抗氧化及免疫调节活性.食品科学,2012,33(5):248-251.

[25]李秀芬，牛海玲，张蕊，李冉，侯红漫，张公亮，孙黎明.海参蛋白酶体得提取级酶学性质的研究.中国食品学报2013,13（12）:65-70

[26]牛海玲，王晓慧，孙黎明，朱蓓薇.大连紫海胆棘壳色素的体外抗炎和免疫调节作用的研究，中国食品学报，已接收

在读学生人数

在读硕士研究生4名。

毕业学生人数

已毕业硕士研究生16名。

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