长江大学园艺专业介绍
培养目标：本专业培养具有生物学和园艺学的基本理论，基本知识和基本技能，能在农业、商贸、医药、园艺管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计，推广与开发，经营与管理，教学与科研等工作的高级科学技术人才。
本专业设有三个方向：
方向之一：果树与蔬菜
培养目标：培养学生具备生物学和果树、蔬菜的栽培、育种及良种繁育的基本理论，具有从事园艺植物生产、设施园艺、种植资源与生物技术、种子工程、园艺产品贮藏加工能力的高级专门人才。
主要课程：植物学、生物统计、植物生理与生化、遗传学、土壤学、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、园艺产品贮藏及运销学等。
就业方向：在农业、商贸、管理等部门和领域从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
方向之二：药用植物
培养目标：培养具有生物学和药用植物生产的基本知识、掌握中药资源开发利用能力的高级专门人才。
主要课程：药用植物学、植物生理学、有机化学、分析化学、生物化学、生物统计、遗传学、土壤学、药用植物栽培学、中药基础理论、中药资源学、药用植物育种学、药用植物产品加工、中药鉴定、中药化学等。
就业方向：可在医药、商贸、管理等部门和领域从事技术推广、教学与科研、经营与管理。
方向之三：设施园艺
培养目标：该专业培养在设施蔬菜、设施花卉、设施果树生产等方面有扎实的理论基础和专业技能的实用型技术人才。
主要课程：有机化学、分析化学、植物生理生化、花卉栽培学、蔬菜栽培学、果树栽培学、园林树木栽培学、设施园艺、园艺植物育种学、园艺植物病虫防治学、园艺植物研究法、园艺场及庭院规划设计等。
就业方向：毕业后能从事园艺设施的规划、设计与建造和设施内园艺作物的生产与经营。
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