旅游管理
培养目标：本专业培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理或在有关高等院校、中等职业中学从事旅游教育工作的高级专门人才。
培养要求：本专业学生主要学习旅游管理的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理的基本训练，具有分析、解决旅游策划与管理问题的基本能力。开设的主要课程有旅游英语、管理学、旅游经济学、管理信息系统、旅行社管理、旅游财务管理、导游学、民俗学、经济法、旅游学概论、饭店管理原理、旅游资源与开发、旅游美学等。
本专业设有四个专业方向：国际导游、旅行社管理、饭店管理、旅游教育。
旅游管理（旅游与酒店管理）
培养目标：本专业培养具有旅游、酒店管理专业知识和实践能力，能在各级旅游行政管理部门、旅行社和宾馆、饭店从事旅游企业管理工作的高级专门人才。
培养要求：本专业学生主要学习旅游管理的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理的基本训练，具有分析和解决旅游及宾馆、饭店管理问题的基本能力。开设的主要课程有管理学、旅游经济学、管理信息系统、旅游财务管理、导游学、民俗学、经济法、旅游学概论、饭店管理原理、旅游美学等。
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