山东畜牧兽医职业学院坚持工学结合、校企结合、产教结合的办学特色，以就业为导向，以培养创业型、应用型高技能人才为目标，突出专业特色：一是专业设置的单科性。学院专注畜牧兽医单科教育，不盲目扩展非农专业，因为专业，所以最好，突出比较优势；二是培养目标的应职性。以就业为导向，实行双证制教育，突出应职能力培养；三是教学环节的实践性。坚持工学结合特色，强化操作技能实训，突出动手能力培养。毕业生素以技术娴熟，吃苦耐劳而倍受用人单位欢迎，毕业生就业率一直保持在98%以上，就业顺畅。
2009年山东畜牧兽医职业学院录取分数线：
辽宁省7专科批次5理工录取最低分数312
河北省专科二批理工类投档最低分数319
湖南省高职高专批文史类投档线320
山东省专科二批文科投档最低分数211
山东省专科二批理科投档最低分数213
黑龙江高职高专文史录取最低分数189
黑龙江高职高专理工录取最低分数256
内蒙古高职高专普通文科录取最低分数262
山东畜牧兽医职业学院面对新的发展机遇，学院将以三个代表重要思想为指导，按照科学发展观的要求，坚持以人为本，统筹兼顾，进一步坚持特色办学，努力把学院建成先进生产力的研究开发基地、先进文化的孕育传播基地、优秀人才的培育基地，建成国内一流、国际知名、特色鲜明的高职院校，为畜牧业发展和现代化建设，做出更大贡献。
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