食品加工及管理专业是文科还是理科

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食品加工及管理专业介绍

培养目标：培养具有适度基础理论，了解保健食品加工原理,食品安全质量标准,掌握食品加工技术技能与法规，能在保健食品领域从事保健食品生产技术管理、品质控制、保健食品开发与安全技术管理工作，具有市场营销能力的具有创新精神的应用型专门人才。

主要课程：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

就业方向：食品加工及管理专业毕业生可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门，以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作。近三年来，毕业生需求旺盛。

食品加工及管理专业工资就业信息

食品加工及管理专业就业方向

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