高考期间吃什么食物最好

■ 在家吃

●尽量选用一些营养密度较高、容易消化吸收的食物；

不要突然改变平时的饮食习惯，从未吃过的食品不要吃。

●食材搭配均衡，饮食有规律，少吃辛辣、油腻、生冷食物。

●以天然食物为主，少用烧烤、油炸，多用蒸、炖、煮等方式。天气较热，烧烤、油炸等热气食品可能会引起考生不适。蒸、炖、煮对营养素造成的破坏较少，而炸烤温度较高，营养素破坏较严重。

●可适当增加粗粮，如燕麦、荞麦、薏米、红薯等，对人体代谢非常有帮助。

■ 在外吃

●要选择有许可证的餐饮服务单位。要注意查看餐馆吧台或明显位置有无悬挂餐馆经营许可证及食品卫生许可证等证件，不要选择“无证餐馆”或路边摊。

●用餐前注意餐厅提供的餐具卫生，或自带清洗干净的餐具用餐。

●注意辨别食物状况，如发现异味或颜色异常等情况，不要食用。