白酒酿造工程

专业简介

白酒酿造工程是以食品科学与工程类各基础专业和特设专业为基础，吸纳生物学、轻工技术与工程、管理学等多学科知识的交叉学科、综合学科和应用学科为一体的一个专业

培养目标

培养掌握白酒酿造、品评勾兑、酒质检测技术，具有创新能力的高素质应用型人才

培养要求

暂无

学科要求

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知识能力

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考研方向

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主要课程

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就业方向

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社会名人

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