我校学生食堂品种多样，价格适中。人均月伙食费在600元左右。
福州大学是国家“211工程”重点建设大学，福建省人民政府与国家教育部共建高校，创建于1958年，现已发展成为一所以工为主、理工结合，理、工、经、管、文、法、艺等多学科协调发展的重点大学。
办学规模
学校在校全日制学生30000余人，其中普通本一批学生24000余人，硕、博士研究生9300余人。我校为国家教育部批准可招收国外和港、澳、台地区本科生、研究生的高校，并于2013年起试点开展本科自主选拔录取改革。建校以来，已为国家培养了全日制博硕士研究生、本专科毕业生近20万人。
学科建设
学校现有77个本科专业，拥有1个国家重点学科、1个国家级重点（培育）学科、7个国家“211工程”重点学科建设项目、26个省级重点学科。有8个博士后流动站，9个一级学科博士点、58个二级学科博士点、35个一级学科硕士点、141个二级学科硕士点、11个专业学位授权点（其中工程硕士专业学位授权点含22个工程领域）。
师资队伍
学校现有教职工3108人，其中院士6人（含双聘院士4人），国际欧亚科学院院士1人，荷兰皇家科学院院士1人；“973计划”项目首席科学家1人，国家各类“千人计划”人选4人，“长江学者”特聘教授3人，国家杰出青年基金获得者5人，“新世纪百千万人才工程”国家级人选4人，教育部“新世纪优秀人才支持计划”人选11人，入选海西产业人才高地领军人才2名，入选福建省高层次创业创新人才15人，闽江学者特聘教授28人，讲座教授8人，“新世纪百千万人才工程”省级人选55人，入选福建省“高等学校新世纪优秀人才支持计划”76人，福建省优秀人才2人，福建省杰出科技人才10人，福建省杰出人民教师2人，福建省杰出青年基金获得者15人，“福建省高校杰出青年科研人才培育计划”入选29人，享受政府特殊津贴专家114人，博士生导师224人，2个团队入选教育部“长江学者和创新团队发展计划”，12个团队入选“福建省高校科技创新团队培育计划”。
教学研究与改革成果
学校以本科教学质量与教学改革工程建设为依托，以质量工程建设带动全校教学改革的深入发展，取得显著的成绩：“十一五”以来，学校获得国家级教学成果二等奖1项，省级教学成果奖27项。我校是教育部“卓越工程师教育培养计划”改革试点高校及教育部“国家大学生创新创业训练计划”实施高校，拥有2个国家级人才培养基地，获国家级教学改革项目43项，其中：国家“卓越工程师教育培养计划”本科试点专业11个；国家级工程实践教育中心6个；国家级实验教学示范中心5个；国家级人才培养模式创新实验区1项；国家级特色专业7个；国家级专业综合改革试点3个；国家级精品课程3门，国家精品资源共享课3门，国家精品视频公开课2门，国家级双语教学示范课程1门；国家级教学团队1个；国家大学生创新创业训练计划项目31项。有9部教材入选“十一五”、“十二五”国家级规划教材。
学科竞赛和创新实践
“十一五”以来，我校学生积极参加ACM/ICPC国际大学生程序设计竞赛、“挑战杯”全国大学生创业计划大赛和课外科技作品竞赛、中国机器人大赛、全国大学生电子设计竞赛、数学建模竞赛、机械创新设计竞赛等各种学科竞赛和创新实践活动，同时学校还积极开展校级“高等数学竞赛”、“大学生物理实验竞赛”、“计算机绘图”竞赛等活动，为大学生创新实践能力的培养提供多彩的舞台。“十一五”以来，我校本科生在各类学科竞赛中共获国际级奖项83项，国家级奖项1127项，在省内高校中名列前茅。尤其是在全国大学生机械创新设计大赛中我校连续五届均获一等奖；2006年我校代表队首次进入第30届ACM国际大学生程序设计竞赛全球总决赛，这是当年获奖的中国高校中唯一一所地方高校，至今已5次取得参加全球总决赛资格；在2012年第36届全球总决赛中又取得第18名的好成绩。在全国大学生创业设计暨沙盘模拟经营大赛中我校代表队分别于2008年和2010年两次获得全国总冠军；在2012年更获得全国唯一的特等奖。
科研成果
“十一五”以来，全校科技经费始终保持稳步增长趋势，学校获各类科技项目6400余项，科研资助经费12.87亿元；自然科学类科技成果获得省部级以上奖项103项；国家专利授权总量至2012年12月初为840件；科技论文被三大检索收录近6073篇。科技服务工作快速发展，“产学研用”合作进一步深化，对外签订技术合同1943项，实际到校经费3.94亿余元；我校成为全省高校中第一个获科技部批准筹建国家技术转移示范机构的高校；集科学研究、企业孵化、创业人才培养、闽台合作交流和公共服务等功能为一体的国家大学科技园建设正全面展开。学校现有65个省级以上科技创新平台，即：1个化肥催化剂国家工程研究中心，1个国家环境光催化工程技术研究中心，3个国家地方联合工程研究中心（工程实验室），1个省部共建国家重点实验室培育基地，3个省部共建教育部重点实验室，1个教育部工程研究中心，54个省级研究机构。
交流合作
学校大力开展对外合作交流。已与国内许多高校、科研院所建立了良好的校际、校所协作关系；不断加强校地、校企、校军合作，对区域经济社会发展的贡献度日益彰显；积极承办国际或全国性大型学术交流会议，增强社会学术影响力；积极开展对台、港、澳地区的科教文化交流，与20多所台、港、澳地区大学签订了校际友好合作协议；积极开展中西文化交流，建有国内首个西方文献典籍中心——“西观藏书楼”，成立了国际汉学研究院；先后与美、英、德、法、俄、日、韩等国家20多所高校建立了校际协作关系。学校已成为福建省与国际及台、港、澳地区科教文化交流的一个重要窗口。
办学条件
学校现有福州市旗山、怡山、铜盘、厦门市鼓浪屿、集美、泉州市泉港等多个校区，占地5200余亩。学校办学主体位于福州地区大学城旗山校区，现有公共用房总面积110余万平方米，运动场地面积20余万平方米。固定资产总值34亿元，其中教学科研仪器设备值8.19亿元。图书馆藏书近249万册，数字资源量75000GB，电子图书13500GB。学校网络中心是中国教育和科研计算机网福州主节点，校园网已初步建成一个全校范围内高速畅通的信息服务基础平台。