生物工程专业培养通过掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
生物工程专业需要学的内容包括高等数学、线性代数、无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学等。
生物工程专业主要课程
高等数学、线性代数、无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、概率论与数理统计、动物生理学、生态学等。
生物工程专业知识技能
1、具有较扎实的自然科学基础，较好的人文社会科学基础和外语语言综合能力；
2、掌握生物化学、化工原理、物理化学、化学工程、生化工程的基本知识理论；
3、掌握生物技术及其产业化的科学原理等基础知识；
4、掌握生物工程的相关法律法规；
5、掌握相关领域的知识；
6、掌握一门必要的外语能力，能够读一些外文。
